Ein Produkt der Götter
Istrisches Olivenöl ist ein wahrer Schatz der mediterranen Küche, ein flüssiges Gold, das für höchste Qualität und unvergleichliche Einzigartigkeit steht. Was dieses Olivenöl so besonders macht, ist nicht nur der intensiv fruchtige Geschmack, sondern auch die liebevolle Art seiner Herstellung. In Istrien, einer malerischen Region im Norden Kroatiens, wo die Landschaft von atemberaubender Schönheit ist, gedeihen die Olivenbäume auf kargen Böden und unter perfekten klimatischen Bedingungen. Hier, in dieser idyllischen Umgebung, werden die Oliven mit Hingabe von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte schonend kalt gepresst. So bleiben die kostbaren natürlichen Aromen und Nährstoffe in ihrer ganzen Fülle erhalten.
Das Resultat ist ein Olivenöl von aussergewöhnlicher Qualität, das die Sinne verzaubert. Seine goldgelbe Farbe schimmert wie flüssiges Sonnenlicht, und der intensive Duft nach frischen Oliven entführt einen in die sonnendurchfluteten Hänge Istriens. Der Geschmack ist ein Erlebnis für sich: fruchtig und leicht bitter, begleitet von einer angenehmen Schärfe, die den Gaumen kitzelt und die Seele berührt.
